MODE D’EMPLOI POUR LES PLAQUES DE CUISSON À FEU DIRECT OU EN VITROCÉRAMIQUE :
-Avant la première utilisation, faites bouillir l’eau à l’intérieur. Il est possible que l’eau s’évapore sans bouillir, éteignez avant que cela ne se produise.
-Pour la cuisson, utiliser à feu doux pendant au moins cinq minutes et augmenter progressivement le feu.
-Ne le mettez pas sur une chaleur directe vide, essayez d’avoir au moins le fond couvert (eau, huile, …).
-Ne pas provoquer de chocs thermiques soudains. (Exemple : Du feu direct au sommet de la pierre)
-Pour le stockage, séchez soigneusement si vous ne devez pas être utilisé dans les jours qui suivent.
-Pour les pièces à cuisson directe, la source de chaleur doit couvrir la plus grande partie possible du diamètre du fond de la pièce.
-Peut être utilisé sur les cuisinières à induction grâce à un diffuseur de chaleur.